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2001/04/09 寒晒し蕎麦の試食会に行って来ました。変人は蕎麦より天婦羅の人種ですし、
蕎麦のテリトリーは黄門様なのですが、たまにはこっちで『そば』もいいでしょうということで一筆。
全部のTV局が取材に来ていてI.Hｱﾅｳﾝｻｰもいました。食べ始めると断りもなしに顔のどアップ撮影。
大家のＤ介も出演しました。撮られたほうが肖像権とか言い出したらどうなるのでしょうかね？
さて、山形の蕎麦には葵三代でおなじみ徳川秀忠の側室の子、保科正之が大変な影響を与えていたのですな。
もし保科さんが山形に来なかったら今ほどのうまい山形蕎麦はなかったのかも。
会でいただいた保科正之中心の資料、画像のままですが載せました。山形の歴史の勉強になります。
2001/04/11　作成