焼き加減抜群の25〜30cm岩魚の炭火塩焼きが食べれます。50cm弱の岩魚を生簀からすくって即座にさばいた刺身も出てきます。写真撮らなかったのですが色合はハマチ、脂がのっていてくせがない美味でした。他にバーベキューの道具も完備していて焼肉も、芋煮もすぐ出来ます。
ただオーナーが趣味的にやっているので、親しい人からの予約しか受け付けないそうなのでこの恩恵に与れる人は限られているそうです。したがって場所は秘密フッフッフッ・・・
岩魚は小国小玉川産、50cmまでは育てられるのですが60cmはむずかしいそうです。
|