米沢市 農村文化研究所（置賜民俗資料館）
	皮を剥いだのを蕗の葉にくるみ、焚火の下の熱灰の中に埋めてむし焼きにするのだが、私にだけ分け前をくれた。人に横取りされないように、炉端で私が番をしているからであった。